Cava - brut nature / 20kk+ / 6plo

50% Xarello
30% Macabeo
20% Parellada

Xarello ja parellada antavat hapokkuutta ja raikasta hedelmää, macabeo puolestaan pyöreyttä. Tarkkaan hoidetut viinitarhat ja -puristamo sekä normaalia huomattavasti pidempi kypsytys takaavat runsaan ja pehmeän cavan.  .

20+kk pullossa kypsytetty brut nature on loistava seuralainen kalalle ja äyriäisille.